Sering Tertukar dengan Freezer? Ternyata Ini Letak Chiller Kulkas

kulkas (freepik @freepik)

INDOZONE.ID - Saat membuka kulkas, banyak orang lebih familiar dengan freezer dibanding chiller. Padahal, keduanya memiliki fungsi yang berbeda dan sama-sama penting dalam menjaga kualitas makanan.

Tidak sedikit pengguna yang masih menganggap chiller sebagai bagian pembeku karena letaknya yang berdekatan dengan freezer. Akibatnya, makanan sering disimpan di tempat yang kurang sesuai.

Memahami apa itu chiller bukan hanya membantu menjaga kesegaran bahan makanan lebih lama, tetapi juga membuat ruang penyimpanan di kulkas dimanfaatkan secara maksimal.

Dengan mengetahui fungsi masing-masing kompartemen, Anda bisa menentukan di mana daging, ikan, produk susu, hingga makanan olahan sebaiknya disimpan.

Apa Itu Chiller Kulkas?

Chiller adalah salah satu bagian pada kulkas yang dirancang untuk menjaga suhu tetap rendah, biasanya berada pada kisaran 0 hingga 4 derajat Celsius.

Suhu ini cukup dingin untuk mempertahankan kesegaran makanan, tetapi tidak sampai membekukannya. Pada banyak model kulkas, chiller berada di bagian atas ruang pendingin atau tepat di bawah freezer.

Baca juga: Changhong Luncurkan Kulkas Terbaru, Usung Konsep Hemat Energi dan Desain Modern

Beberapa tipe dilengkapi kompartemen atau pintu tersendiri sehingga suhu di dalamnya lebih stabil dibanding rak pendingin biasa.

Karena memiliki suhu yang lebih rendah dibanding area penyimpanan utama, chiller menjadi tempat ideal untuk menyimpan bahan makanan yang mudah rusak namun masih akan digunakan dalam waktu dekat.

Daging segar, ikan, dan produk susu merupakan contoh bahan yang paling sering disimpan di area ini.

Dengan kata lain, jika freezer bertugas membekukan makanan, maka chiller berfungsi menjaga makanan tetap segar tanpa mengubahnya menjadi es.

Mengapa Chiller Menjadi Bagian Penting dalam Kulkas?

Setiap kompartemen dalam kulkas dirancang untuk kebutuhan yang berbeda. Chiller hadir sebagai solusi untuk bahan makanan yang membutuhkan suhu rendah tetapi tidak memerlukan proses pembekuan.

Tanpa adanya chiller, banyak bahan makanan harus ditempatkan di ruang pendingin biasa yang suhunya relatif lebih hangat atau langsung dimasukkan ke freezer yang terlalu dingin. Kedua kondisi tersebut tidak selalu ideal.

Misalnya, daging yang akan dimasak esok hari tidak perlu dibekukan. Menyimpannya di chiller membuat daging tetap segar dan siap diolah kapan saja tanpa perlu menunggu proses pencairan.